NFC 모델은 노동자들이 맛있고 안전하게 식사할 수 있도록 도와줍니다

노동조합, 회사와 협력하여 식사 식품 위생 안전 관리

쩐티홍번 씨 - 니세이 일렉트릭 베트남 회사 노동조합 위원장(호치민시 린쭝 1 수출가공구) - 은 2012년 10월부터 노동조합 기초 조직이 회사와 협력하여 회사 대표, 노동조합 기초 조직 및 의료 부서로 구성된 니세이 푸드 케어 협회(NFC)를 설립하여 식품 위생 안전 및 식사 품질 문제를 관리했다고 밝혔습니다. 모든 회원은 학습에 참여하고 식품 위생 안전 인증서를 받아야 합니다.

매달 NFC 협회는 다음 달 활동 계획을 수립하고 준비하며 회사 식당 운영 절차 또는 실제 운영 상황을 정기적으로, 불시 점검하는 임무를 맡고 있습니다. 협회는 또한 식품 관련 문제가 발생했을 때 긴급 상황에 대응하고, 식품 위생 안전 관련 사고에 대해 상사에게 보고하고, 각 그룹 및 협회의 활동을 정기적으로 평가하는 임무를 맡고 있습니다.

이 임무를 수행하기 위해 NFC 협회는 식당에 원료 출처와 관련된 모든 문서 및 서류를 제공하도록 요청할 권한이 있으며, 식품 위생 안전을 보장합니다. 문제가 발견되면 가공 중이거나 사용 중인 식품의 사용을 중단하도록 요청합니다.

특히 NFC 협회는 해결해야 할 문제가 발생했을 때 대응하기 위해 식품 위생 안전을 담당하는 직원을 집중하도록 요청할 권한이 있습니다. 식품에 비정상적인 문제가 의심될 경우 식당에 샘플을 보관하도록 요청하고 협회의 운영 효율성을 개선하기 위해 절차 및 계획을 개선하고 변경하는 방안을 제안합니다.

반 여사는 "개선 방안이 제안될 때마다 구성원들은 팀장에게 연락합니다. 팀장이 실현 가능한 방안이라고 생각하면 연락하여 협회 전체의 의견을 통일하기 위해 임시 회의를 소집하여 노동자들의 식사가 안전하고 영양가가 충분하도록 보장합니다."라고 말했습니다.

매 분기마다 "특별 식사"를 조직합니다.

이전에는 NFC 협회가 매달 모든 노동자를 위한 맛있는 식사의 날을 조직했습니다. 2025년부터 NFC 협회는 "특별한 식사"로 수준을 높이는 실험을 하고 매 분기마다 한 번씩 조직합니다.

까오 티 킴 뚜옌 씨는 "특별한 식사" 전에 회사 팬페이지에 모든 노동자가 알 수 있도록 알린다고 말했습니다. 모든 요리는 아름답고 눈길을 끌며 맛있고 품질이 좋기 때문에 노동자들이 매우 좋아합니다.

특별 식사"를 조직한 후 노동조합은 설문 조사를 실시한 결과 대부분의 노동자들이 이 식사에 대해 높은 관심과 만족도를 보였습니다. 설문 조사 결과에 따라 노동조합은 회사 이사회에 매달 한 번씩 "특별 식사"를 조직하는 빈도를 늘릴 것을 제안했습니다. 이는 직원들의 업무 동기 부여를 높이고 복지 제도를 개선하는 데 기여할 것입니다.

반 여사는 또한 2026년에 Nissei Electric Vietnam Company 노동조합이 베트남 노동조합 창립 97주년(1929년 7월 28일 - 2026년 7월 28일)을 기념하여 "노동조합 식사"를 조직할 것이며 현재의 "특별 식사"와 중복되지 않을 것이라고 밝혔습니다. 반 여사에 따르면 "특별 식사"는 식당에서 균형을 맞추고 "노동조합 식사"는 자체 주제, 특별 메뉴로 조직되어 노동자와 노동조합, 회사 간의 유대감을 조성합니다. 노동조합은 또한 이번 기회에 노동자들에게 많은 선물을 증정하기 위해 자금을 할당합니다.

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